Что купить в Усть-Куломском районе?

 

            Часто для гостей важно не только посетить достопримечательности, культурные мероприятия, сделать фотографии, но и привезти домой нечто материальное,  приносящее радость. В Усть-Куломском районе нужно обязательно попробовать свежую выпечку, купить Помоздинское масло, приобрести изделия народных промыслов.

1. Помоздинское масло

          СПК «Помоздино» расположен в селе Помоздино Усть-Куломского района в 280 км от Сыктывкара, 250 км от Ухты, на реке Вычегда. Связан с районным центром Усть-Кулом и столицей автомобильными дорогами с твердым покрытием, а с Ухтой — грунтовой дорогой.

          Виды деятельности: производство молока, его переработка, производство мяса крупного рогатого скота, выращивание картофеля, транспортные услуги.

          Молоко перерабатывается на маслозаводе СПК на молоко с м.д.ж. 2,5% и 3,2%, масло, сыр, сметану и творог. Поставщики – 4 фермы предприятия и личные подсобные хозяйства Помоздинского куста.

          В феврале 2012 года запущено новое предприятие. Производство размещено в здании бывшего хлебозавода, переработке молока полностью автоматизирован. Мощность нового цеха — 3 тонны молока в смену. Новый цех оснащен новейшим оборудованием стоимостью более 10 млн. руб., с помощью которого переработка становится автоматизированной. Система полностью исключает контакт сырья с окружающей средой. Все это положительным образом сказывается на качестве конечного продукта. То, что благодаря новой технологии значительно улучшился вкус продукции, отметили сами работники цеха. На новом оборудовании уже производят пастеризованное молоко, творог, сметану, сыр, масло, кефирный напиток, йогурт, ряженку.

 

23 ноября 2020 года Владимир Викторович побывал в с. Помоздино и поделился своими впечатлениями в Instagram.

«Сегодня нахожусь с рабочей поездкой в Усть-Куломском районе . В Помоздино купил знаменитое местное сливочное масло. Говорят, что это самое лучшее масло в Республике, которое производят по традиционной технологии, без добавок, химии и пальмового масла. Прямо как в старые добрые времена, такая технология и осталась. Это полезный продукт, любимый всеми жителями Коми, обязательно попробую!» 

 

2.  Выпечка по народным рецептам и другие гастрономические удовольствия

              В Усть-Куломский район просто нельзя приехать и не попробовать свежую выпечку — шаньги (с картофелем), рачашаньги (со сметаной), черинянь (рыбник), шыдöса шаньга (шаньги с крупой) и другие вкусные пироги. Перечень кафе и магазинов-пекарен вы можете посмотреть здесь 

 

Фото предоставлено кафе «Квартет», с. Усть-Кулом https://vk.com/kafe_kvartet

  Вы можете приобрести в с. Усть-Кулом в сувенирной лавке (ТЦ «Гранд» с. Усть-Кулом, ул. Советская, 44Б)  вкусный и полезный Иван-чай с добавками и без,больше выбор в группе «В Контакте»  https://vk.com/club191218523 (соленые грузди, варенье из «колля оз» — весенних еловых шишек, пряники ручной работы, варенье из ягод)..

3.  Изделия мастеров народно-художественных промыслов и декоративно-прикладного искусства

Местные умельцы хранят традиции народного ткачества, кружевоплетения, узорного вязания, занимаются обработкой бересты, дерева, капа, создают кованые изделия, в то же время развиваются и современные виды декоративно-прикладного творчества (алмазная мозаика, вязание на машинке, квиллинг, декупаж, мыловарение, создание украшений в этностиле и т.д.). Как правило, мастера привозят свои работы на ярмарки, посвященные народным праздникам и гуляньям. 

Самые крупные ярмарки в районе : Успенская ярмарка в селе Помоздино (28 августа), ярмарка в День района (15 июля) в селе  Усть-Кулом, ярмарка «Урожай» в сентябре, ярмарка «Удачный выбор» в мае. На главном событии района — фестивале современный коми песни «Василей» вы также можете приобрести сувениры.